- Sumber protein yang baik: Susu putih mengandung protein lengkap yang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh.
- Kalsium untuk kesehatan tulang: Susu merupakan sumber kalsium yang baik, yang penting untuk pertumbuhan tulang dan menjaga kepadatan tulang, mencegah osteoporosis.
- Vitamin D: Beberapa susu diperkaya dengan vitamin D, yang membantu tubuh menyerap kalsium dan juga penting untuk kesehatan tulang.
- Mengandung asam amino: Susu mengandung asam amino yang diperlukan untuk pembentukan protein dalam tubuh.
- Mendukung pertumbuhan anak-anak: Susu adalah sumber nutrisi penting untuk anak-anak yang masih dalam tahap pertumbuhan. Ini membantu dalam pembentukan tulang dan perkembangan otak.
- Menyediakan energi: Susu mengandung karbohidrat, yang bisa menjadi sumber energi yang baik.
Namun, penting untuk diingat bahwa manfaat susu putih ini dapat bervariasi tergantung pada faktor-faktor seperti jenis susu (susu sapi, susu almond, susu kedelai, dll.), proses pengolahan, dan sensitivitas individu terhadap susu (seperti intoleransi laktosa atau alergi susu).Konsultasikan dengan ahli gizi atau dokter untuk menyesuaikan asupan susu dengan kebutuhan dan kondisi kesehatan Anda.
Menurut Winarno (1993), susu adalah cairan berwarna putih yang disekresi oleh kelenjar mammae (ambing) pada binatang mamalia betina, untuk bahan makanan dan sumber gizi bagi anaknya. Sebagian besar susu yang dikonsumsi manusia berasal dari sapi. Susu tersebut diproduksi dari unsur darah pada kelenjar susu sapi.