Bandung, kota yang dikenal dengan julukan “Paris van Java,” tidak hanya terkenal karena pemandangan alamnya yang memesona, tetapi juga karena kelezatan kuliner khasnya. kuliner Bandung memiliki beragam hidangan tradisional dan makanan modern yang membuat setiap pelancong merasa puas. Inilah sejumlah tempat dan makanan yang harus Anda coba saat berkunjung ke Bandung.
1. Mie Kocok Bandung
Salah satu hidangan ikonik di Bandung adalah Mie Kocok. Hidangan ini terdiri dari mie yang lembut, daging sapi empuk, serta kuah kental yang gurih. Jangan lupa menambahkan bawang goreng, seledri, dan sambal sesuai selera. Anda bisa menikmati Mie Kocok di berbagai warung dan restoran di seluruh Bandung.
2. Nasi Timbel
Nasi Timbel adalah hidangan tradisional Sunda yang tak boleh dilewatkan. Nasi ini disajikan dalam daun pisang dengan berbagai lauk seperti ayam goreng, ikan bakar, lalapan (sayuran mentah), sambal, dan kerupuk. Rasanya sangat autentik dan menggugah selera.
3. Batagor
Batagor adalah singkatan dari Bakso Tahu Goreng, sebuah hidangan yang terdiri dari bakso (pentol) udang yang digoreng dan tahu. Biasanya disajikan dengan saus kacang dan kuah dengan topping kerupuk. Anda bisa menemukan batagor di banyak penjual kaki lima di Bandung.
4. Surabi
Surabi adalah makanan penutup yang populer di Bandung. Ini adalah pancake berbentuk bundar yang terbuat dari campuran tepung beras, kelapa parut, dan gula kelapa. Anda dapat menemukan surabi di berbagai varian rasa, mulai dari manis hingga gurih.
5. Baso Tahu Malang Enggal
Makanan ini sangat terkenal di Bandung. Baso Tahu Malang Enggal adalah hidangan tahu goreng yang disajikan dengan bakso sapi dan saus kacang yang lezat. Rasanya unik dan menggugah selera.
6. Soto Mie Bogor
Meskipun namanya mengacu pada Bogor, hidangan ini adalah salah satu makanan favorit di Bandung. Soto Mie Bogor adalah semacam soto dengan mie sebagai pengganti nasi. Rasanya khas, dengan kuah yang gurih dan rempah-rempah yang nikmat.
7. Braga Permai
Jika Anda mencari pengalaman kuliner yang lebih mewah di Bandung, kunjungilah Braga Permai. Restoran ini telah berdiri selama lebih dari 90 tahun dan menawarkan hidangan kuliner klasik serta pemandangan sejarah yang menakjubkan.
8. Kopi Bandung
Bandung juga terkenal dengan kopi lokalnya. Kunjungilah kedai kopi yang banyak tersebar di seluruh kota, di mana Anda dapat menikmati segelas kopi Sunda yang segar dan harum.
Bandung memiliki begitu banyak pilihan kuliner yang memikat lidah. Ketika Anda berkunjung ke kota ini, pastikan untuk mencoba beberapa hidangan khas yang disebutkan di atas. Rasakan sensasi kuliner Bandung yang memadukan rasa autentik, tradisional, dan modern dalam setiap suapan. Selamat menikmati!